Việc tăng cường sức đề kháng và cách xây dựng chế độ dinh dưỡng là điều cần thiết trong cuộc sống, đặt biệt là trong mùa covid-19 hiện nay. Dưới đây là bài chia sẻ của Bác sĩ AndyV để phòng dịch covid-19, mọi người cùng tìm hiểu nhé!
1. Tăng cường sức đề kháng phòng dịch covid-19
- Nghỉ ngơi, luyện tập (tùy thể trạng từng người) và bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Để tăng sức đề kháng, chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ năng lượng, đủ chất đạm, tinh bột, đường, kiểm soát chất béo, tăng cường vitamin A, vitamin E, vitamin D, và vitamin C, tăng cường kẽm, selen và sắt, tăng cường probitic. Trong đó, vitamin C được đánh giá là vitamin có khả năng giúp tăng cường đề kháng tốt nhất. (Vitamin C hỗ trợ sản xuất interferon là loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, là thành phần đạm quan trọng của hệ miễn dịch. Từ đó kích thích sự hình thành các kháng thể và làm mạnh chức năng của hệ miễn dịch).
- Trong mùa dịch Covid-19, mọi người cần chú trọng hơn đến cách bố trí các bữa ăn trong ngày cho hợp lý, cũng như cách uống nước khoa học, tránh để cơ thể bị thiếu nước, đảm bảo sức khỏe. Trong giai đoạn phòng dich covid-19 này không nên ăn kiêng và đảm bảo sự đa dạng thực phẩm trong mỗi bữa ăn.
2. Thực đơn bữa ăn phòng dịch covid-19
Bảng thực đơn ví dụ bữa ăn trong ngày
|
Bữa Thực đơn |
Bữa Sáng |
Bữa Trưa |
Bữa chiều |
|
Thực đơn 1: cả ngày tổng năng lượng 1.700kcal (những người thể trạng dư cân) |
– 6h30: Uống 1 ly nước ấm 100ml và tập thể dục cá nhân, tập thể dục xong uống thêm 1 ly nước ấm 100ml . – 7h30: Ăn sáng (phở bò, bánh phở mềm 140g, thịt bò 50g, rau thơm) hoặc Ăn cháo thịt nạc và cốc sữa. – 9h30:Ăn hoa quả tươi, Quýt giàu vitamin C, cam, bưởi, …. Uống nước ngụm nhỏ, liên tục. * Bữa ăn sáng 420 Kcal |
– 12h00: Ăn cơm trưa (1 chén cơm 130g, gà kho nấm, canh rau ngót,,… 150g. Hoặc cơm cá thu sốt cà chua, … – 15h00: Ăn thêm bữa phụ gồm sữa chua 1 hộp 100g hoặc một nắm đậu hạt các loại (đậu phộng, hạt diều, …) uống nước ấm ngụm nhỏ, liên tục – 17h30: Uống 1 ly nước ấm 100ml và tập thể dục cá nhân, tập thể dục xong uống thêm 1 ly nước ấm 100ml . * Bữa ăn trưa 590 kcal
|
– 19h00: Ăn cơm tối ( Cơm gà rang lá chanh, hoa quả tráng miệng hoặc Cơm với đậu hũ dồn thịt, canh bí đỏ, rau lang luộc. – 21h00:Ăn bữa phụ đêm là Một ly sữa, và uống nước ấm, ngụm nhỏ, liên tục đến lúc đi ngủ – 22h00: Thì lên giường đi ngủ. * Bữa ăn chiều 460 kcal |
|
Thực đơn 2: cả ngày tổng năng lượng 2.000kcal (những người thể trạng ốm hơn) |
– 6h30: Uống 1 ly nước ấm 100ml và tập thể dục cá nhân, tập thể dục xong uống thêm 1 ly nước ấm 100ml . – 7h30:Ăn sáng ( miến sào thập cẩm gồm miến dong 70g, cải thìa 50g, cà rốt 30g, mộc nhĩ 5g, thịt heo nạc 50g, tôm đồng 20g, dầu 10g) và một cốc sữa. – 9h30: Ăn hoa quả tươi, Cam giàu vitamin C, bưởi, …. Uống nước ngụm nhỏ, liên tục.
* Bữa ăn sáng 530 Kcal |
– 12h00:Ăn cơm trưa ( Sườn nấu đậu, su su xào tỏi, canh khổ qua dồn thịt lạc, …) hoặc kho thịt heo nạc , cải thìa xào, canh rau má nấu thịt nạc, tráng miệng mãng cấu xiêm. – 15h00: Ăn thêm bữa phụ gồm sữa chua 1 hộp 100g hoặc một nắm đậu hạt các loại (đậu phộng, hạt diều, …) uống nước ấm ngụm nhỏ, liên tục – 17h30: Uống 1 ly nước ấm 100ml và tập thể dục cá nhân, tập thể dục xong uống thêm 1 ly nước ấm 100ml . *Bữa ăn trưa 640 kcal
|
– 19h00: Ăn cơm tối (Canh bí đao nấu sườn, cá kho, …) – 21h00: Ăn bữa phụ đêm là Một ly sữa, bánh bích quy và uống nước ấm, ngụm nhỏ, liên tục đến lúc đi ngủ – 22h00: Thì lên giường đi ngủ.
*Bữa ăn chiều 560 kcal |
Bên cạnh bữa ăn, chế độ làm việc, nghỉ ngơi, ăn uống, ngủ nghỉ cần có quy luận. Ngủ đủ giấc, đảm bảo thời gian ngủ mỗi ngày không ít hơn 7 giờ, trách thức khuya. Thực hiện các bài tập thể dục cá nhân, thời gian mỗi ngày tập luyện ít nhất 30 phút, …
3. Việc uống nước đúng cách rất quan trọng để phòng dịch covid-19
Cơ thể hàng ngày cần khoảng 2-2,5 lít nước từ thực phẩm và đồ uống để bù lại lượng nước mất qua các con đường khác nhau. Tỷ lệ 2/3 lượng nước do đồ uống cung cấp, phần còn lại là do thực phẩm khác cung cấp. Nhu cầu này phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể, hoạt động thể lực.
Không được để miệng và cổ họng khô, cần uống từng ngụm nhỏ, uống chậm, uống nhiều lần trong ngày, uống ngay cả khi không khát. Cần uống nước sạch, đã đun sôi, uống ấm, không uống nước đun đi đun lại nhiều lần, không nên uống nước ngọt tahy cho nước lọc. Ngoài ra, hạn chế bia, rượu, cà phê vì có tác dụng lợi tiểu làm tăng tốc độ mất nước qua thận.
Tập luyện kết hợp bổ sung dinh dưỡng chất cần thiết có thể tăng sức đề kháng, góp phần hạn chế nhiễm bệnh.
Sức đề kháng chính là “thành trì” bảo vệ sức khỏe khỏi mọi sự tấn công từ các tác nhân bên ngoài.
Nếu sức đề kháng tốt sẽ ít nguy cơ mắc bệnh hơn, trường hợp không may mắc bệnh cũng sẽ diễn biến nhẹ và phục hồi nhanh hơn.
Mặc dù sức đề kháng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, nhưng nhiều người không thực sự chú trọng đến việc tăng sức đề kháng cho bản than.
Có một cơ thể khỏe mạnh kết hợp với các biện pháp phòng dịch an toàn như đeo khẩu trang, dùng dung dịch sát khuẩn … sẽ chống được sự xâm nhập của virus, hạn chế nguy cơ mắc bệnh.